Farina Integrale di Grano Maiorca Siciliano

🌾 GRANO ANTICO MAIORCA – UNA RARITÀ DA RISCOPRIRE – Farina ottenuta da grano tenero antico Triticum aestivum, coltivato secondo metodi tradizionali e lontano dalle logiche intensive moderne. Il Maiorca è una varietà storica sempre più rara, lavorata in piccoli lotti per preservarne tutta la freschezza e l’autenticità.

🌱 COLTIVAZIONE SOSTENIBILE E NATURALE – Cresce senza trattamenti chimici aggressivi, rispettando i cicli naturali del terreno e la biodiversità. La produzione in piccoli lotti consente un controllo più attento della qualità e un prodotto finale più genuino.

⚙️ MACINAZIONE LENTA CHE PRESERVA TUTTO – Lavorata con macinazione lenta, conserva il germe del grano e tutte le sue proprietà nutritive. La trasformazione in piccoli lotti garantisce una farina sempre fresca, profumata e ricca di valori.

🍞 GUSTO AUTENTICO E DIGERIBILITÀ SUPERIORE – Il glutine più delicato e la struttura meno raffinata la rendono più digeribile rispetto alle farine moderne. La lavorazione in piccoli lotti esalta il profilo aromatico, con note dolci e rustiche uniche.

📦 CONFEZIONE ECOLOGICA E PRATICA – Imballo pensato per ridurre l’impatto ambientale, realizzato con materiali più sostenibili e progettato per mantenere la farina al riparo da luce e umidità, preservandone qualità e fragranza più a lungo.

INGREDIENTI: GRANO MAIORCA. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape, sesamo e frutta secca nel guscio.

ORIGINE: Italia(Sicilia)

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia: 340 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 1,5 g
Fibre: 2,5 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,01 g

Vitamine e minerali (valori medi per 100 g)

Vitamina B1 (Tiamina): 0,4 mg
Vitamina B3 (Niacina): 5 mg
Vitamina B6: 0,3 mg
Acido folico: 40 µg
Ferro: 3 mg
Magnesio: 90 mg
Fosforo: 300 mg
Potassio: 120 mg
Zinco: 2 mg