🌾 Farina di Segale Integrale – Tradizione “Jermano” Calabrese

Tradizione, qualità e autenticità dalla Calabria

Immergiti in un viaggio nei sapori della tradizione con la nostra farina di segale integrale , conosciuta localmente in Calabria come “Jermano” . Un prodotto che racconta la nostra terra, la passione per l'agricoltura e il valore delle lavorazioni di una volta, portando sulla tua tavola gusto autentico e carattere rustico

🌾 Coltivazione sostenibile e qualità autentica
La nostra segale proviene dalla Calabria, una terra che rispetta i ritmi della natura e la sostenibilità. Coltivata con cura e selezionata attentamente, si distingue per il suo profumo intenso e le proprietà nutrizionali naturali, portando sulla tua tavola un ingrediente genuino e di carattere.

🛠️ Macinata a pietra, come una volta

La farina viene macinata a pietra in piccoli lotti , per preservare fibre, germe e componenti del chicco. Questo metodo artigianale regala una consistenza rustica e un sapore pieno, ideale per chi cerca autenticità in ogni preparazione.

🥖 Dalla tradizione alla cucina di oggi

Conosciuta nel territorio come “Jermano”, la segale è da sempre protagonista di pani, focacce e ricette rustiche. Utilizzarla significa riscoprire sapori di una volta e reinterpretarli nella cucina moderna, per creazioni autentiche e ricche di personalità.

🌍 Un gesto per la tua tavola e per il territorio

Ogni sacchetto è un invito a valorizzare la tradizione calabrese , sostenere una produzione attenta all'ambiente e scegliere un ingrediente che unisce gusto, storia e responsabilità.

📦 Confezione ecologica e richiudibile

Confezionata in sacchetti di kraft richiudibili , progettati per preservare freschezza e aroma più a lungo. Un imballaggio pratico ed ecologico, che protegge dall'umidità e riduce l'impatto ambientale.

ORIGINE : Italia(Calabria)

INGREDIENTI: Segale integrale (glutine).

🥣 Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia: 335 kcal

• Grassi: 1,5 g

  • di cui saturi: 0,3 g

• Carboidrati: 65 g

  • di cui zuccheri: 1,5 g

• Fibre: 15 g

• Proteine: 9 g

• Vendita: 0,01 g